• Joy Manning

    Scrittrice, editor e sviluppatrice di ricette focalizzata sul cibo e sulla buona salute. Ha lavorato come editor nutrizionale per la rivista Prevention, è critico di ristoranti per  Philadelphia Magazine ed è editor di Edible Philly. È autrice dei saggi Stuff Every Cook Should Know e Almost Meatless, ed è stata nominata per un James Beard Award. È la co-conduttrice di Local Mouthful, un podcast dedicato al cibo e alla cucina casalinga.