Molly Watson è caporedattrice di Edible Communities, un network on line che raccoglie oltre 80 riviste specializzate nella narrazione di quel che ruota attorno ai sistemi di produzione di cibo locale e sostenibile in Usa e Canada. Vanta una lunga lista di pubblicazioni importanti, con il New York Times, il Washington Post, il San Francisco Chronicle, Elle, Sunset e la collana Best Food Writing, oltre a due libri di cucina a base vegetale. Ha anche lavorato per svariate aziende, tra cui Uber, Kashi e MyFitnessPal. Si è laureata in Storia europea alla Stanford University.